A Sala de Prova é um dos restaurantes que completa o painel do novo mercado da Time Out Market Porto, na estação ferroviária de São Bento, inaugurado em maio do ano passado. Na semana passada a I Love Douro presenciou um almoço de apresentação, que contou com a companhia de jornalistas e redatores assim como do enólogo Bento Amaral. Um almoço onde a harmonização dos pratos do chef Luís Américo e a seleção de vinhos por Bento Amaral marcaram pela diferença.