Adrian Bridge - World of Wine

Adrian Bridge - World of Wine

21 Julho 2020

 

 

World of Wine está lançado!

 

O verão não está propício para o lançamento de um ambicioso projeto de turismo. Adrian Bridge, líder do World of Wine, não tem um coração fraco. Com inauguração marcada para 31 de julho, um dos projetos turísticos mais significativos de Portugal já se encontra a todo vapor, e todos nós, que temos a sorte de estar no Porto poderemos desfrutar de alguns momentos do WoW.

Com um investimento de cem milhões de euros, sete anos de preparação, o World of Wine oferece à capital da UNESCO, cidade e destino gastronómico uma experiência intensa de processos de vinificação descobertos pelas lentes dos melhores enólogos de classe mundial em Portugal. Um complexo de experiências museológicas, restaurantes, bares e lojas que poderão ser encontrados pelos mais de 30.000 m2 de armazéns de vinho do Porto renovados em Vila Nova de Gaia, o coração histórico do comércio de vinho do Porto.

Encontrei-me recentemente com o Bridge no terraço do Wine Hotel, The Yeatman. Abaixo de nós, os retoques finais estavam a ser dados a este projeto de várias camadas. O lançamento do World of Wine é um evento importante num país onde o turismo representa quase 20% do PIB e origina um milhão de empregos diretos e indiretos. Nas degustações comerciais, os vinhos portugueses estão a atrair muito a fama internacional que tanto merecem e poderão também agora beneficiar de uma alta visibilidade mostrada num só local.

Para Bridge, CEO da The Fladgate Partnership que engloba a marca de vinhos do Porto, a Taylor’s, o World of Wine é uma atração de vinho "única", sem equivalente em outras partes do mundo. Uma mistura de informação, imersão e diversão, o World of Wine é um ambicioso centro cultural, possuindo o vinho no seu coração. Com a sua riqueza de terroirs, muitas castas indígenas e internacionais, a que Bridge chama de “uma incrível diversidade de sabores”, os vinhos portugueses são ideais para contar a genérica história do vinho no Porto, casa de um dos mais excepcionais vinhos do mundo, o vinho do Porto. Bridge ofereceu-me uma emocionante pré-estreia...

A Wine Experience explora o fascinante percurso da uva, desde a vinha à garrafa. No Planet Cork, os visitantes poderão descobrir as diferentes formas de usar a cortiça. Um Museu de Moda e Design exibe designers do Porto e do Norte de Portugal, um poço de talento em design têxtil. Uma coleção exclusiva de antiguidades, The History Of Drinking Vessels, relaciona a evolução de designs e técnicas ao longo de 8.000 anos da bebida. Porto Region Across The Ages conta a controversa história da região mais rica de Portugal.

Como se tudo isto não basta-se para animar os nossos sentidos, a Experiência do Chocolate apresenta o chocolate como um produto cultural, enquanto se assiste a um artesão a criar o par perfeito para muitos vinhos. Para aqueles que desejam aprofundar os seus conhecimentos vínicos, a Wine School oferece uma variedade de aulas para profissionais e entusiastas do vinho, e há espaços temporários para exposições e eventos. Organizado em torno de um amplo pátio com uma deslumbrante vista para a cidade e para o rio Douro, o espaço também inclui uma seleção de restaurantes para diferentes carteiras e gostos, bares e, naturalmente, lojas de vinho.

De volta ao terraço do The Yeatman, Bridge entusiasma-se com sua favorita região vinícola portuguesa. “O Douro é a região vinícola mais espetacular do mundo. A vista é sempre incrível. ”A cidade do Porto é a porta de entrada para o vale do Douro, mais acima em direção a Espanha. Com o World of Wine, os amantes de vinho terão agora um motivo extra para visitar esta segura e pacífica região vinícola.

 

The author, James Mayor, is the founder of Grape Discoveries, a boutique wine tourism business: www.grapediscoveries.com